ふじさわの発酵するおうち  〜発酵、ときどき旅〜

キッチンから家族を健康にをテーマに日々醸し中♪発酵食のワークショップを自宅の神奈川県藤沢市で開催しております♫. こども連れての海外旅、母子旅の様子もぜひご覧ください♫

2020-02-03から1日間の記事一覧

【世界にたったひとつの味噌作り】ご参加ありがとうございます!

2020年2月3日 今日は味噌作りワークショップ 今日は大豆を蒸しました。 蒸した方が栄養が逃げずに済みます。 初めての方で 大事にカメを抱えて来てくださいました! なくなったおばあちゃんが使ってた 味噌入れるカメ おばあちゃんのお味噌が食べたい! 味噌…