自然のお手当
皆さんこんにちはyasukoです 週末に長野の友人宅へ遊びに行きました 湖でSUP、温泉にそば そして長野県民御用達のスーパーTSURUYA(ドローカル話でごめんなさい） 結婚前まで長野県で2年ほど住んでいたので 全てが懐かしすぎて〜 10年ぶりの友人とも再会でき…
こんにちは 湘南在住のやすこです やっと梅雨が明けたのかな？ 夏らしい暑さがやっときましたね〜 さて、先日 ある方のワークショップに参加してきました 私自身もワークショップを開催しておりますが 学ぶことは積極的に取り入れてます 私のワークショップ…
2020年梅仕事 こどもと一緒に梅シロップ作り
こんにちは 今日とても残念なことがありました 休日保育申請に行った保育園より 予防接種してないならお受けできない と言われたのです。 なぜ？ 予防接種は義務ではない 断ることはできないはず いわば 登園拒否です 私がなぜ予防接種慎重派になったか？ 私…
サイパンから母子 無事に帰国しました！ 中国人皆無だし、あったかいし コロナとは無縁の島・常夏の国サイパン 思った以上に良かった （37,000円でふたり往復チケット取れたから？） 今度はファミリーでまたいこうっ！ さてさて、お待ちかね3月は 免疫力UP …
コロナウィルスに振り回せられた 2月初旬の2020年発母子旅IN マレーシア、フィリピン 気づくと 頭（左耳の近く）に20センチ程の大きなしこりがありました。 出発3日ほど前から気づき 出発した頃には寝返りして痛いくらい 大きなしこりになって おそらくいろ…
こんにちは。 街中コロナ、コロナと大騒ぎしておりますが、 皆さんちゃんと対策してますか？ マスクしてる？ 石鹸で手洗いしてる？ 除菌してる？ 私は 一切してません！ それでもコロナウィルスにもしかかっても 死ぬほどの事にはならない自信はあります。 …
2020年2月3日 今日は味噌作りワークショップ 今日は大豆を蒸しました。 蒸した方が栄養が逃げずに済みます。 初めての方で 大事にカメを抱えて来てくださいました！ なくなったおばあちゃんが使ってた 味噌入れるカメ おばあちゃんのお味噌が食べたい！ 味噌…
こんにちは 免疫力絶賛上げてるyasukoです。 さて、本日開催した味噌作りワークショップ。 実は先日も同じ方々で味噌作りしたメンバーでした。 今日は変わり種の あずき味噌と 黒豆味噌 kitchhike.com あずきは玄米麹と 黒豆は麦麹と とっても栄養価の高い味…
2020年今年もやります！ 味噌作り！ 昨年はほんといろんな豆と麹の組み合わせでたっくさんの 味噌を仕込みました どれもこれも ほんと個性豊かで好き 昨年参加された方のご要望で 今年はワークショップにいろんな豆を取り入れたいと思います。 ちょっと急で…
2020年 明けましたね！ 少し遅くなりましたが おめでとうございます。 さて、3歳7ヶ月になった娘 出来ることが格段に増えました その中でも 一番は「お手伝い」 女の子だからもあるかもしれませんが何かとやりたがる時期なのかもしれません 先にお伝えします…
皆様ご無沙汰しております。 仕事納めを早々に切り上げ ただいま富山に帰省中。 毎日立山連峰を拝めながら 年始にパワーアップして帰りますね〜！ 2019年 年末はばたばたで開催出来なかった味噌作りワークショップ 2020年も開催しますよー！！ 第一弾は1月15…
みなさんこんにちは 夏ももうすぐ終わり！ 海すぐそばに住んでいるのに まだ今年は一度も恩恵を受けてない湘南在住のやすこです 近いからこそ いつでも行ける、、、 と思いつつ でも海のそばが好きなんです。 生まれが海沿いの漁師町だから 磯の香りに癒され…
暑さ和らぐ8月下旬になりました。 皆さまいかがおすごしでしょうか？ 本日 第一回 納豆作りとマクロビランチの会を開催 ご参加いただいたみなさまありがとうございます！ 今回もお話しが盛り上がって予定時間オーバーしてしまいました。 ごめんなさい！毎回…
玄米 最近 プロスポーツ選手や 有名人 ハリウッド女優 モデルさんとか 玄米食に移行している方も多く 何かと話題ですが 私も玄米食べてます。 私は 玄米の味が好きで食べているので 健康にいいから 食べている訳ではありません。 だから全く苦でもなく むし…
やってきました！ 第2回ビーガンランチの会 6/03 催行決定！【当日予約OK！】Vegan Lunch〜身体もこころもきれいになる動物製品不使用のおいしいごはん会〜 今回もリピーターさんのご参加です。 はるばる千葉県から神奈川県藤沢市まで電車で来てくださいまし…
我が娘は3歳なので すでに新生児時代の記憶があいまい かつ私はフルフルタイムで仕事してたので 写真もデータも全然残ってません 共働き夫婦 両親が近くに住んでいない 地元ではない出産 こんな状況の中 私たち夫婦は 試行錯誤の連続 毎日 いらないこと やら…
暑くなってきた湘南 5月なのに27℃ 日中はとにかく暑く 半袖がちょうどいい季節になりました この時期から娘はお風呂に入りたがりません 私も主人も大の風呂好き 結婚前は主人の生まれ故郷の長野県に住んでいたので デートは温泉、お蕎麦が定番 毎日通いたい…
初開催！ Vegan lunchの会 すっとずっとやりたかったけれど 一歩踏み出せなかった けど、私の想いは Veganを広めたい Veganを知って欲しい Veganでの体調の変化 身体に向き合うこと それが地球規模で変化すること 出発地点はどこでもいい 最後に地球に目を向…
毎年仕込んでるのに 今年はやれなかった まだ味噌作りって出来るの？ この時期でも大丈夫？ そんな方に朗報です！ 来週5/24＠我が家で味噌作り開催しますよー！ 直前の案内でごめんさないね(＞人＜;) 詳細、予約はこちらからお願いします ↓↓ kitchhike.com …
少し考えてみてください。 日本の昔の暮らしを 昔の人は カレーライスを食べましたか？ 昔の人は からあげを食べましたか？ 昔の人は 餃子を食べましたか？ 昔の人は 味の素を知っていますか？ 昔の人は 電子レンジを知っていますか？ 昔の人は 食品を保存す…
こんにちは Yasukoです。 旅の記録を近日アップすると宣言したのに アップアップ詐欺です。 ごめんねー さてさて、 本日 グレードアップした発酵調味料の会 www.hakko-life.net 3月までは【調味料を作る】 それで終わりだったんだけど、 それを使った料理方…
最近ハマりにはまっている【雑穀】 それをテーマにワークショップする事にしました！！ 得意の【発酵とのコラボ】 THE 発酵✖︎雑穀 小麦、卵、牛乳、魚、肉一切使用しません。 グルテンフリー ビーガン食にします アレルギーある方も安心してご参加ください。…
好評につき2月も引き続き据え置き価格で開催することになりました♫ 作った発酵調味料どどーーーんと2瓶付きで1,800円！！！ 安いでしょ、安すぎるでしょ、正直利益なんてありませんよ。 来てくださる方の熱い発酵への想いを 私は感じ取りたい 身体を整えたい…
恐らく。。。 2019年最後の味噌作りWSの予定です （プライベートレッスンは受け付けております♫） 日時：2019年2月7日（木） 10：30ー12：00 費用：3,500円（たっぷり2キロお持ち帰りと発酵スイーツ付き） 以下詳細です ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊…
先日 夕ご飯前に 2歳3ヶ月の娘が これ食べるーと言って持ってきたもの。 それは 無塩ローストミックスナッツ （アーモンド、カシューナッツ、くるみ） 残っているのはほんの10粒程度 私は 「いいよ〜」 といってひとり皿洗いをしていた 娘は 食器を持ってき…
世界一簡単に作れる醗酵食品 作りました。 玄米甘酒です 娘が少し体調を崩し、旦那さまも続けて体調をこじらせたので、私の出番！ 健康は食事から 余った玄米ご飯200グラム(ご飯約1膳分)に水をいれ、そのまま炊飯器で保温にします。1時間くらいでお粥のよう…
昨日、保育園にお迎えに行くと、先生から、 さっき、熱が37・7℃ありました。 おうちで様子みてください。 と言われ、 ほっぺが赤くなった娘と帰宅。 元気、元気！ ごはんもいっぱい食べる！ そんな時は、 梅醤番茶(うめしょうばんちゃ)を作ってこまめに水分…
