ふじさわの発酵するおうち  〜発酵、ときどき旅〜

キッチンから家族を健康にをテーマに日々醸し中♪発酵食のワークショップを自宅の神奈川県藤沢市で開催しております♫. こども連れての海外旅、母子旅の様子もぜひご覧ください♫

2019-04-01から1ヶ月間の記事一覧

レシピ大公開!【4/18 発酵調味料と春の発酵ランチの会】

またまたレシピ大公開! 今回は母娘さんのおふたりプライベートレッスン♫ しかも6きょうだい全員に声かけていただいたなんて 嬉し過ぎます(涙) お母さん6人育てたなんてもう崇拝!!! お話が楽しいすぎて予定の時間オーバーしまくりは いつもの事。 だか…

2歳児連れ 海外母子LCCの旅〜子連れLCCってどうなのよ?〜

ようやくアップします。2月の旅 2歳の食べすぎガールの 初⭐︎母子ふたりだけの12泊の旅(韓国、マカオ、中国、香港) (with途中から父合流version) ちょっとロングな12泊の旅 食べすぎガール4回目の海外旅 過去の子連れ旅はこちら www.hakko-life.net www.h…

レシピ大公開!【4/11 発酵調味料と春のランチ会】

こんにちは Yasukoです。 旅の記録を近日アップすると宣言したのに アップアップ詐欺です。 ごめんねー さてさて、 本日 グレードアップした発酵調味料の会 www.hakko-life.net 3月までは【調味料を作る】 それで終わりだったんだけど、 それを使った料理方…

2019年毎月みそ作りやる!〜4月の味噌作り教室のお知らせ〜

2018年は冬の間しか仕込まなかった味噌 2019年になって日本に住む外国人向けにレッスンしたところ (好みにもよりますが) 1年熟成より 6ヶ月熟成の 熟成期間の短い味噌が公表でした。 (個人的には1年味噌の方が好きです) 来年のレッスンで 味噌の醗酵過程…