【3歳9ヶ月の幼児食】こどもと過ごす時間を有効に〜台所育児のすすめ〜
こんにちは、yasukoです。
大好きな旅行に出られない...
（2月に2回も海外行っといて良かった）
そんで
発酵食ワークショップ
2月3月分全てキャンセルしましたー(T ^ T)
本当はみなさんに会いたいよー(T ^ T)
でも大丈夫！
その分こどもと一緒に
遊んだり
料理したり
たくさん思い出が作れる♫
いつまでも＋志向でいきまーす！
さて、さて
3歳9ヶ月の我が娘
我が家の日常の食事をご紹介します
＜＜日ようの朝＞＞
パンとバナナ
豆乳やさいポタージュ
普段はパンとか絶対出さないけど
週末は楽したいのよー（笑）
目覚ましかけないでおきたいのよー！
（週末だけでも楽させてね）
ポタージュは
余った野菜と水をなべに入れて煮込む
塩、豆乳、白味噌いれて
ハンドミキサーでガーっとやるだけ
簡単、お手軽
我が家でけっこうな頻度で出すスープです
＜＜仕事の日の夜ごはん＞＞
・玄米ごはん
・味噌汁
・もやしと糸コン炒め
・テンペ 入りベジカレー
味噌汁はなべに水と切った野菜と昆布いれて弱火で放置
煮たったら味噌入れるだけ
テンペ カレーは
フライパンにある野菜切って炒める、キヌアと水入れて10分くらい弱火で煮る
テンペ とカレーパウダー（パプリカ、クミン等お好みで）入れて仕上げる
超簡単！
我が家はカレー粉に頼りません！
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＜＜海外編＞＞
2020年2月。3歳8ヶ月の時。
サイパンのカフェにて
バナナマフィンで軽めの朝食
海外旅では
基本食べたいもの
食べさせてます
自分で選ぶこと、買うことを大事にしています
これはけっこう砂糖少なめで
ばなながっつり系で美味しかった。
それにしてもサイズがアメリカンサイズ
3歳児の顔くらいの大きさのマフィン
ごっそりまるごと食べる食欲、
恐るべし...
＜＜お出かけのお弁当＞＞
3歳7ヶ月
旅先のタイ、チェンマイ にて購入して300円のドラえもん弁当
冷蔵庫を漁って自分で盛り付けしてました
・枝豆
・菊芋のきんぴら
・里芋のごま味噌煮
・ぶどうの溶けない氷
（母は何もお手伝いしてませんよ！）
めちゃくちゃ綺麗じゃない！もの凄いA型？
母はこんな綺麗に盛り付け出来ません。
選ぶこともじぶんで準備することも大事
それが時間かかっても
こんな時
母は忍耐力
見守ることがお仕事です
失敗しても見守ってあげましょう
＜＜こども参加型の夕食編＞＞
この日は手作りピザ
生地は前日からレーズン酵母を仕込み
家に帰ってから（18:00）作ります
一緒に作るとちょっと時間かかるけど、
その分美味しいし、楽しいから
栄養考えずけっこうやります！
余った餃子の皮もピザに
具材はほんとに冷蔵庫のあるもの
・豆腐
・きのこ
・さつまいも
・菜の花
ピザソースなくても、チーズなくても
ピザって作れますよー！！
さ、コロナコロナで世界中大変ですが
この機会をチャンスに！
こどもとおうちにいる時間が増えた分
一緒にお料理してみてはいかがですか？
我が家は共働きな故に
生後2ヶ月から娘は保育園
いつもおんぶしてキッチンに立ってたので人一倍
お料理することに興味をもったのかも。
今からだって遅くない！
さぁ、今日から
こどもと一緒にお料理はじめませんか？
離乳食時から我が家で
えげつなく愛用中の
ブラウンハンドブレンダー
これ、ほんとお世話になりっぱなしです。
もう購入して3年になりますが、部品も壊れず元気！
リンク
【3月開催ワークショップ】こんな時こそ発酵の力！発酵食品で免疫力UPワークショップのお知らせ
サイパンから母子
無事に帰国しました！
中国人皆無だし、あったかいし
コロナとは無縁の島・常夏の国サイパン
思った以上に良かった
（37,000円でふたり往復チケット取れたから？）
今度はファミリーでまたいこうっ！
さてさて、お待ちかね3月は
免疫力UP
期間としましょう。
冬にたまった疲れは春までに取りたい！
その為には春野菜を多く摂取することです。
私の得意な
発酵×マクロビオティック
そんなワークショップを開催します！
そしてコロナウィするで休校措置をとっている学校がほとんど
そんな方の為に家族参加
そして学生も無料で対応しますよー
（でもおうち狭いのでそんないっぱい入りません）
早いもの勝ち！
ぜひ免疫力UPの為にお待ちしております
日時、料金、予約等
詳細は以下のリンク先からお願いします。
予約はこちらからお願いします
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You are what you eat
マスクより手洗いうがいより
菌に打ち勝つ身体は毎日の食事から
日頃の食事を見直しませんか？
みなさまのお越しをお待ちしております♫
しこりが消えた！！【原因不明のしこりは医者に行くな、食事で治そう！ママさん必見！乳腺炎にも効果抜群な春の食材】
コロナウィルスに振り回せられた
2月初旬の2020年発母子旅IN マレーシア、フィリピン
気づくと
頭（左耳の近く）に20センチ程の大きなしこりがありました。
出発3日ほど前から気づき
出発した頃には寝返りして痛いくらい
大きなしこりになって
おそらくいろんなゴタゴタ（フライトキャンセルやら乗り継ぎ失敗やらいろいろありました）からくるストレスから来るものだろうと思っていたが
あまりにも大きく痛みを伴っていたので
そしてマレーシア滞在中は
なるべく間食をやめ
スパイスいっぱいのインド料理をメインに食べるようにした
でも
帰国したらすぐ医者に行こうと決めていた
2020年2月11日
いろいろあったけど
結果大満足の旅となり母子とも全力無事帰宅
翌日
空っぽの冷蔵庫
近所のスーパーに買い物に出かけた時の事
いつも私はスーパーの一角にある
「地産地消コーナー」
を必ずチェックする
その日はたまたま農家さんが納品に来ていたので声をかけた
私：「おいしそうですね！今朝とれたものですか？」
農家さん：「そうそう！そうなのよ〜これ全部今日とったものなのよ〜」
と農家のおばちゃんはニコニコ笑顔
私：「かぶと菜の花買います！」
農家さん：「ありがとう！本当、美味しいからね！（ニコニコ）」
私は農家さんから直接新鮮なお野菜を買えたことより
おばちゃんのニコニコ笑顔に
こっちまでニコニコになってしまうくらい
すごく嬉しかった
その日の夜
シンプルに菜の花は蒸して白ゴマを振り
がぶはスライスして生のままサラダ、
葉っぱも味噌汁にして飲んだ
そしたら、
美味しい！
美味しい！
ほんとたまらなく美味しい！
お箸が止まらなくなるくらい
一気に食べてしまった
翌日
ふと思い返してみた
「そういえば、しこりが全くない！」
私自身一番びっくりした
愛読書の
和の薬膳 便利帳
開いてみたら
二度びっくり
かぶと菜の花には
しこりを鎮める効果があると書いてある。
かぶには...
炎症を鎮め、熱を冷ます作用があり、熱をもった腫れ物やできもの、しこりを始め、乳腺炎やのぼせ、口の渇きなどの熱性の症状に幅広く効果がある。βカロテンやカルシウム、鉄などの栄養成分はカブの葉に多い
菜の花...
血の滞りを除く作用に優れ、腫れ物を散らす効果がある。昔から乳腺炎や急性熱毒病症、悪性のできものなどに用いられてきたが、子宮筋腫や卵巣腫瘍のような婦人科系の腫れ物、できものにも効果を発揮する
からだに効く 和の薬膳便利帳より抜粋
かぶと菜の花
乳腺炎に効果抜群！
困っているママさんたくさんいると思います！
今しか出回らないかぶと菜の花たくさん食べましょうね♫
身体の不調は
まず食事から
私の愛読書
というか
我が家のお薬代わりの本です
配置薬置くくらいなら
この1冊おうちにぜひいかがですか？
健康な身体は
毎日の食事から
You are what you eat
いや、このしこりは
おばちゃんのニコニコ笑顔で
どこかに飛んでいったのかもしれないな
リンク
【2020年 2月の味噌作りワークショップのお知らせ】
こんにちは。
街中コロナ、コロナと大騒ぎしておりますが、
皆さんちゃんと対策してますか？
マスクしてる？
石鹸で手洗いしてる？
除菌してる？
私は
一切してません！
それでもコロナウィルスにもしかかっても
死ぬほどの事にはならない自信はあります。
それは毎日のお味噌汁
コロナウィルスで亡くなる方の大半は
免疫力が低下している
年配の方や病気の方のようです。
私は毎日天然の微生物の菌たっぷりの手作り味噌を使った
お味噌汁を飲んでいるから安心。
無理に除菌しないでくださいね。
大切な菌も全部死にますよ。
手洗いは流水10秒！
石鹸も使う必要はありません。
され、直前もご連絡で申し訳ございません。
明日の味噌作りワークショップ「午前の部」
1席増席しましたので、コロナウィルスに打ち勝ちたい！
と思っている方
びびびっ！
と来たらぜひお越しくださいませ♫
皆さんはじめましての方ばかりですので
ご安心ください。
ご予約はこちらからお願いします
↓ ↓ ↓
1日味噌作りに没頭したい！
変わり種味噌作りたい！
という方
栄養豊富な
黒豆味噌
小豆味噌は午後の部です。
もちろん1日通しでもお待ちしております♫
↓ ↓ ↓ （午後の部）
【世界にたったひとつの味噌作り】ご参加ありがとうございます！
2020年2月3日
今日は味噌作りワークショップ
今日は大豆を蒸しました。
蒸した方が栄養が逃げずに済みます。
初めての方で
大事にカメを抱えて来てくださいました！
なくなったおばあちゃんが使ってた
味噌入れるカメ
おばあちゃんのお味噌が食べたい！
味噌作りしたい！
とカメとおばあちゃんの菌も一緒に♫
味噌作りで一番大事なのはなんだと思います？
良い大豆？
良い麹？
入れ物？
いいえ、違います！
味噌作りで一番大事なのは
気持ちです♡
そう、愛情をたっぷり込めること
お母さんが
おばあちゃんが作ってくれた味噌が
美味しいのは
みんなに元気になってほしい
美味しい味噌になって欲しい
味噌汁をたくさーんのんで欲しい
そんな想いがたーっっくさん詰まっているから！
だから美味しいんです！
おいしくなーれ
おいしくなーれ
おいしくなーれ
これは魔法のコトバでもなんでもない
そんな気持ちになると
手から愛情いっぱいの常在菌が湧き出て
それが味噌になるんです！
今日も楽しいひとときをありがとうございます！
皆さんも
愛情たっぷりのお味噌を一緒に作りませんか？
初心者大歓迎！
びびびっと来た方
お待ちしております♫
【2020年 2月の味噌作りワークショップのお知らせ】
こんにちは
免疫力絶賛上げてるyasukoです。
さて、本日開催した味噌作りワークショップ。
実は先日も同じ方々で味噌作りしたメンバーでした。
今日は変わり種の
あずき味噌と
黒豆味噌
あずきは玄米麹と
黒豆は麦麹と
とっても栄養価の高い味噌に仕上がりました！
2回目となると
手つきが慣れて
早い、早い！
時間内に全て終了できました！
そして2月は初心者向けも。
もちろんベテランさんも大歓迎！
◉2月3日（月曜日）10:00〜11:30
◉ 2月18日（火曜）11:00−12:30
◉2月18日（火曜）13:30−15:30
私のワークショップに来てくれる方
ほぼ9割が
初めての方
そして
ほぼ9割が
プロフィールを見て興味を持って来てくださいます。
お話ししたい人も大歓迎♫
今流行りのコロナウィルス撃退には
免疫力が不可欠です。
マスクするより
手洗うより
毎日の味噌汁習慣の方が
断然効きますよ！
びびびっと来た方
ぜひお待ちしております。
【ワークショップのお知らせ】たべて世界旅行！〜 ポルトガルと中国の融合！魅惑のマカオ編 〜
2020年
今年も飛びます！
第一弾は香港・マカオ
主人の仕事の都合でしばらく滞在したマカオ
カジノ以外のイメージは皆無でしたが
素晴らしく素敵な街！
むしろガイドブックがカジノ以外をほとんど取り上げないのが不思議なくらいの街です。
それは食と文化にあり！
以前ポルトガル領だった故に
それが中国と融合し、なんとも言えない素敵な街に
そして日本人にも合う美味しいご飯が沢山！
ぜひそんな魅力いっぱいのマカオを皆さんにお伝えしたいのでワークショップ開催することにしました！
＜＜前回の母子旅ワークショップで人気だったテーマ＞＞
・格安航空券の探し方
・宿の手配
・子連れならではの注意すること
・LCCの極意
また伝授しますよ〜
元旅行会社勤務なので
お得な情報もぜひお伝えします！
そしてyasuko得意の
マクロビオティックのお料理を提供します！
そしてそして、、、もう一つ
マカオお土産もあげちゃう！
そんな太っ腹な企画
食べて、おしゃべりして、お得情報ゲットして、お土産もらって2,300円！！！
新春プライス！
ぜひお待ちしております♫
日にち：
2020年2月17日
11:30〜13:00
お一人様 2300円
ご予約、詳細はこちらからお願いします
↓ ↓ ↓
